Chrupiące, świeże migdały są charakterystycznym elementem greckiej kuchni. Ale nie tylko. Są także przez Greków uważane za symbol pomyślności, miłości i… płodności. Istnieje przekonanie, że działają jak afrodyzjak.

Legenda o migdałach

Już w starożytnej Grecji powstawały legendy o migdałach. Najsłynniejsza z nich opowiada o zrozpaczonej trojańskiej księżniczce Phyllis, która opuszczona przez kochanka, umarła z żalu i zamieniła się w drzewo migdałowca.Jej ukochany Demophon, gdy już powrócił z wojny, mocno przytulił drzewo i zrosił je swoimi łzami. Migdałowiec rozkwitł cudnymi białymi kwiatkami a dla starożytnych stał się od tej chwili symbolem miłości dziewiczej.

Migdały w greckich obrzędach

Migdały występują także w tradycyjnych greckich zwyczajach i obrzędach. Jednym z najbardziej popularnych (również w naszym kraju) jest zwyczaj obdarowywania nimi gości weselnych, jako wyraz wdzięczności za wzięcie udziału w uroczystości. Tradycja ta wywodzi się ze starożytnej Grecji.

Grecy uważają te słodkie, chrupiące bakalie za prawdziwy symbol i znak rozpoznawczy swojego kraju. Z tego tytułu migdały mają nawet swoje święto. Każdego roku, w trzecią niedzielę października obchodzone jest Ellos – Kissamos, czyli Święto Migdałów. Jest to barwny, radosny festiwal tańca i folkloru. Można na nim również spróbować wielu ciekawych potraw z dodatkiem lub na bazie migdałów. Wśród nich królują revani i karythopita – tradycyjne greckie ciasta z migdałami a także uwielbiana przez łasuchów chałwa i migdały prażone.

Święto Migdałów to prawdziwa uczta dla podniebienia, a wszystko to za sprawą tego małego kruchego orzecha.

Grecja
Grecja | Migdały to smakowity symbol Grecji (by vassilisonline )

Zainteresują Cię również

Greckie zupy – smaczne i rozgrzewające Greckie zupy – smaczne i rozgrzewające
Kuchnia grecka to dobrze nam znana musaka, sałatka grecka czy gemista. Mało komu chciałoby się przecież zjeść...
Greckie desery – który spróbować? Greckie desery – który spróbować?
Szum morza, zachód słońca, lampka wina oraz… odrobina słodkości. W Grecji zjemy całą masę...
Moja wielka wycieczka do Grecji Moja wielka wycieczka do Grecji
W Grecji, a dokładniej na Zakynthos miałam okazję być we wrześniu 2015 roku. Moje obawy, że na wyspie będzie &...
Jadalne pamiątki z Grecji Jadalne pamiątki z Grecji
Jakie pamiątki przywieźć z Grecji? Każdy z nas zadaje sobie to pytanie przed podróżą. Magnesy na lodó...
Kefalonia – grecka wyspa, którą warto poznać bliżej Kefalonia – grecka wyspa, którą warto poznać bliżej
Kefalonia z każdym rokiem przyciąga coraz więcej turystów. A wszystko to za sprawą swego niepowtarzalnego pi...

Komentarze (0)

There are no comments posted here yet

Skomentuj

Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location