Cafe frappe – grecki sposób na kawę mrożoną
Napojem cieszącym się ogromną popularnością w słonecznej Grecji jest kawa frappe.
🍽️ Kuchnia
Kuchnia grecka w praktyce: musaka, oliwki, sery, wino, desery, kawa frappe i produkty, których warto spróbować podczas podróży.
Przewodnik po kategorii
Kuchnia: od czego zacząć?
Kuchnia grecka jest prosta, sezonowa i mocno lokalna. Ten dział pomaga zrozumieć, co zamawiać w tawernie, czego spróbować na wyspach i które produkty warto przywieźć z podróży.
Opisujemy klasyczne dania, takie jak musaka, greckie sery, oliwki, dania wegetariańskie, wino, desery i kawę frappe. Zamiast listy nazw bez kontekstu znajdziesz tu wyjaśnienia składników, zwyczajów i sytuacji, w których dane potrawy smakują najlepiej.
To dobry przewodnik dla osób, które chcą jeść lokalnie, rozpoznać podstawowe smaki Grecji i uniknąć przypadkowego wyboru wyłącznie turystycznych dań z menu.
22 artykułów
Greckie zupy – smaczne i rozgrzewające
Kuchnia grecka to dobrze nam znana musaka, sałatka grecka czy gemista. Mało komu chciałoby się przecież zjeść rozgrzewającą zupę w upalny dzień.
Greckie desery – który spróbować?
Szum morza, zachód słońca, lampka wina oraz odrobina słodkości. W Grecji zjemy całą masę przepysznych, bardzo słodkich deserów.
Musaka: tradycyjna grecka zapiekanka
Musaka: tradycyjna grecka zapiekanka: Musaka (moussaka) to tradycyjne i chyba najbardziej znane greckie danie. Bez wątpienia będziemy mogli jej skosztować.
Orzech włoski w kuchni greckiej
Orzech włoski w kuchni greckiej: Orzech włoski występuje w pięciu różnych odmianach. To roślina bardzo popularna i często uprawiana w Polsce.
Wegetariańskie dania kuchni greckiej
Wegetariańskie dania kuchni greckiej: Kuchnia grecka to bogactwo smaków i aromatów. W każdej tawernie i restauracji znajdziemy kilka doskonale.
Migdały: grecki afrodyzjak
Migdały: grecki afrodyzjak: Ojczyzną migdałów jest Kaukaz i Północna Afryka. Obecnie uprawy drzew migdałowych prowadzone są także w rejonie Morza.
Tradycyjna grecka musaka
Tradycyjna grecka musaka: Musaka (moussaka) to tradycyjne i chyba najbardziej znane greckie danie. Bez wątpienia będziemy mogli jej skosztować niemal.
Oliwki: składnik kuchni greckiej
Oliwki: składnik kuchni greckiej: Bez jakiego składnika nie moglibyśmy wyobrazić sobie kuchni greckiej? Oczywiście bez oliwek i wytwarzanej z nich oliwy!.
Orzech włoski: grecki składnik deserów
Orzech włoski: grecki składnik deserów: Orzech włoski występuje w pięciu różnych odmianach. To roślina bardzo popularna i często uprawiana w Polsce.
Wyśmienite greckie sery
Wyśmienite greckie sery: Grecja słynie nie tylko ze znakomitych win i oliwek, ale także i serów. Produkowane są według tradycyjnych przepisów.
Top 5 greckich przysmaków
Top 5 greckich przysmaków: Tradycyjna kuchnia grecka jest zdaniem smakoszy jedną z najlepszych na świecie. Poniżej lista pięciu najbardziej.
Greckie wino
Ulubionym napojem Greków - obok kawy - jest wino, którego stopień spożycia (30 litrów rocznie na 1 mieszkańca) należy do najwyższych na świecie.
Greckie dania wegetariańskie
Greckie dania wegetariańskie: Kuchnia grecka to bogactwo smaków i aromatów. W każdej tawernie i restauracji znajdziemy kilka doskonale przyrządzonych dań.
Oliwki w greckiej kuchni
Oliwki w greckiej kuchni: Bez jakiego składnika nie moglibyśmy wyobrazić sobie kuchni greckiej? Oczywiście bez oliwek i wytwarzanej z nich oliwy!.
Greckie sery: feta, graviera i kefalotyri
Greckie sery: feta, graviera i kefalotyri: Grecja słynie nie tylko ze znakomitych win i oliwek, ale także i serów. Produkowane są według tradycyjnych.
Pięć największych przysmaków z Grecji
Pięć największych przysmaków z Grecji: Tradycyjna kuchnia grecka jest zdaniem smakoszy jedną z najlepszych na świecie. Poniżej lista pięciu najbardziej.
Mięso w kuchni greckiej
W kuchni greckiej królują warzywa, ryby, sery i oczywiście oliwa z oliwek. Choć mięso pojawia się w niej stosunkowo często.
Migdały w Grecji: symbol i afrodyzjak
Migdały w Grecji: symbol i afrodyzjak: Ojczyzną migdałów jest Kaukaz i Północna Afryka. Obecnie uprawy drzew migdałowych prowadzone są także w rejonie.
Vasilopita – noworoczne greckie ciasto
Vasilopita to tradycyjne grecki deser i ciasto, wypiekane w Nowy Rok. Często też nazywane jest "ciastem noworocznym".
Figa w kuchni nie tylko greckiej
Czy wiecie, że rejony Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej są ojczyzną fig? Słynie z nich przede wszystkim Turcja i Grecja.
Kuchnia grecka: dania, oliwa i przyprawy
Kuchnia grecka: dania, oliwa i przyprawy: Wielu smakoszy zastanawia się, co wpływa na wyjątkowość greckiej kuchni? Na pewno nie bez znaczenia jest tu.